| 资料名称： | GB15193.4-2003 GB 15193.4-2003 鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验 |
| 标准类别： |
| 语 言： | 简体中文 | ||
| 授权形式： | 免费下载 | ||
| 标准状态： | ◎ | ||
| 作废日期： | ◎ | ||
| 发布日期： | 2003-09-24◎ | ||
| 实施日期： | 2004-05-01◎ | ||
| 首发日期： | 1994-08-10◎ | ||
| 复审日期： | 2004-10-14◎ | ||
| 出版日期： | 2004-05-01◎ |
| 标准编号： | GB 15193.4-2003 | |
| 标准名称： | 鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验 | |
| 英文名称： | Samonella typhimurium/mammals microsomal enzyme test(Ames test)（仅供参考） | |
| 标准简介： | GB 15193.4-2003 鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验 国家标准(GB) GB15193.4-2003 本标准规定了Ames试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的致突变作用，检验对象包括食品添加剂(含营养强化剂)、食品新资源及其成分、新资源食品、辐照食品、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物等。本标准不适用于具有杀菌和/或抑菌作用的受试物，不适用于具有妨碍哺乳动物细胞复制系统的受试物。 压缩包解压密码：www.51zbz.com | |
| 推荐链接： | 载入中 | |
| 替代情况： | GB 15193.4-1994（仅供参考） | |
| 采标情况： | （仅供参考） | |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会（仅供参考） | |
| 提出单位： | 中华人民共和国卫生部（仅供参考） | |
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部（仅供参考） | |
| 主管部门： | 卫生部（仅供参考） | |
| 起草单位： | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所（仅供参考） | |
| 起 草 人： | 戴寅、丁兰、金钟初、郭世萍（仅供参考） | |
| 出 版 社： | 中国标准出版社（仅供参考） |
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| 页 数： | 11页（仅供参考） | |
| 书 号： | （仅供参考） | |
| 下载次数： | 3次 | |
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