| 标准简介： |
GB 2730-2005 腌腊肉制品卫生标准 国家标准(GB) GB2730-2005 本标准规定了腌腊肉制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以鲜(冻)畜食肉为主要原料制成(未经熟制)的各类肉制品。 压缩包解压密码：www.51zbz.com |
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| 替代情况： |
GBn 137-1981 GB 2730-1981 GB 2731-1988 GB 2732-1988 GB 10147-1988（仅供参考） |
| 采标情况： |
（仅供参考） |
| 发布部门： |
中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会（仅供参考） |
| 提出单位： |
中华人民共和国卫生部（仅供参考） |
| 归口单位： |
中华人民共和国卫生部（仅供参考） |
| 主管部门： |
卫生部（仅供参考） |
| 起草单位： |
江苏省疾病预防控制中心、上海市卫生监督所（仅供参考） |
| 起 草 人： |
袁宝君、顾振华、范葆荣、蔡延平、李江平、郑云雁、丁秀英（仅供参考） |
| 出 版 社： |
中国标准出版社（仅供参考） |
| 页 数： |
16开， 页数：5，（仅供参考） |
| 书 号： |
155066.1-22437（仅供参考） |
| 下载次数： |
11次 |
| 下载地址： |
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