| 资料名称： | GB/T21172-2007 GB/T 21172-2007 感官分析食品颜色评价的总则和检验方法 |
| 标准类别： |
| 语 言： | 简体中文 | ||
| 授权形式： | 免费下载 | ||
| 标准状态： | ◎ | ||
| 作废日期： | ◎ | ||
| 发布日期： | 2007-10-29◎ | ||
| 实施日期： | 2008-06-01◎ | ||
| 首发日期： | 2007-10-29◎ | ||
| 复审日期： | ◎ | ||
| 出版日期： | 2008-06-01◎ |
| 标准编号： | GB/T 21172-2007 | |
| 标准名称： | 感官分析食品颜色评价的总则和检验方法 | |
| 英文名称： | Sensory analysis—General guidance and test method for assessment of the colour of foods（仅供参考） | |
| 标准简介： | GB/T 21172-2007 感官分析食品颜色评价的总则和检验方法 国家标准(GB) GB/T21172-2007 本标准规定了通过与标准颜色视觉比较对食品颜色进行感官评价的总则和测试方法。本标准适用于不透明、半透明、浑浊的、透明的、无光泽的和有光泽的固体、半固体、粉末和液态食品。本标准给出了用于感官分析中各种情况的评价和照明条件要求。本标准不涉及消费者测试或食品颜色的同色异谱评价，但有关同色异谱匹配的主要内容可参考附录A.。 压缩包解压密码：www.51zbz.com | |
| 推荐链接： | 载入中 | |
| 替代情况： | （仅供参考） | |
| 采标情况： | IDT ISO 11037:1999（仅供参考） | |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会（仅供参考） | |
| 提出单位： | 中国标准化研究院（仅供参考） | |
| 归口单位： | 中国标准化研究院（仅供参考） | |
| 主管部门： | 国家质量监督检验检疫总局（仅供参考） | |
| 起草单位： | 中国标准化研究院等（仅供参考） | |
| 起 草 人： | 刘文、赵镭、胡威捷等（仅供参考） | |
| 出 版 社： | 中国标准出版社（仅供参考） |
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| 页 数： | 16页（仅供参考） | |
| 书 号： | （仅供参考） | |
| 下载次数： | 5次 | |
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