| 资料名称： | GB/T14615-2006 GB/T 14615-2006 小麦粉 面团的物理特性 流变学特性的测定 拉伸仪法 |
| 标准类别： |
| 语 言： | 简体中文 | ||
| 授权形式： | 免费下载 | ||
| 标准状态： | ◎ | ||
| 作废日期： | ◎ | ||
| 发布日期： | 2006-05-18◎ | ||
| 实施日期： | 2006-09-01◎ | ||
| 首发日期： | 1993-09-05◎ | ||
| 复审日期： | ◎ | ||
| 出版日期： | 2006-09-01◎ |
| 标准编号： | GB/T 14615-2006 | |
| 标准名称： | 小麦粉 面团的物理特性 流变学特性的测定 拉伸仪法 | |
| 英文名称： | Wheat flour － Physical characteristics of doughs － Determination of rheological properties using an extensograph（仅供参考） | |
| 标准简介： | GB/T 14615-2006 小麦粉 面团的物理特性 流变学特性的测定 拉伸仪法 国家标准(GB) GB/T14615-2006 本标准规定了用拉伸仪通过拉伸试验测定小麦粉面团流变学特性的方法。负载拉伸曲线常用来评价小麦粉的品质及改良剂对小麦粉的影响。本标准适用于由小麦（Triticum aestivum L.）加工成的面粉。 压缩包解压密码：www.51zbz.com | |
| 推荐链接： | 载入中 | |
| 替代情况： | 替代GB/T 14615-1993（仅供参考） | |
| 采标情况： | ISO 5530-2：1997，IDT（仅供参考） | |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会（仅供参考） | |
| 提出单位： | （仅供参考） | |
| 归口单位： | 全国粮油标准化技术委员会（仅供参考） | |
| 主管部门： | 国家粮食局（仅供参考） | |
| 起草单位： | 国粮局科学研究院（仅供参考） | |
| 起 草 人： | （仅供参考） | |
| 出 版 社： | 中国标准出版社（仅供参考） |
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| 页 数： | 平装16开， 页数：15， 字数：23千字（仅供参考） | |
| 书 号： | （仅供参考） | |
| 下载次数： | 12次 | |
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